CéNinieKiLaFé

Couture, Cuisine, Cosmétiques... et tout ce qui emplit mon Coeur.

24 juin 2012

Gelée anglaise fraise et sirop à la menthe

L'avantage d'avoir un jardin, c'est qu'on peut y planter plein de bonnes choses. Sauf que parfois la nature est tellement bien faite qu'on se fait envahir par les plantations. Et c'est ainsi que petit pied de menthe est devenu grand, très grand ! Alors pour utiliser toute cette belle menthe fraîche, j'ai testé pour la 1ère fois le sirop de menthe maison. Il existe plein de recettes sur le net et j'ai choisi au hasard celle de Gourmandises et merveilles. Sirop de menthe 300 feuilles de menthe 600ml d'eau 600g de sucre de canne ... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Quelle sorbetière choisir # 2 ? Glaces coco, banane et carambar

"Comme chaque année quand le soleil pointe le bout de son nez, j'ai envie de m'offrir une sorbetière". Ça vous rappelle quelque chose ? Sauf que cette année je ne me poserai plus la question de savoir quelle sorbetière choisir. Et oui, ça y est, je me suis décidée et j'ai opté pour une turbine à glaces.  L'avantage : pas besoin de laisser le bol au congélateur, je peux faire des glaces et sorbets quand l'envie m'en prend et je peux même enchaîner plusieurs glaces. Le rêve ! L'inconvénient : la turbine est quand même volumineuse... [Lire la suite]
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