CéNinieKiLaFé

26 décembre 2008

Les caramels de Mamie Jacqueline

Aujourd'hui c'est ma fête !! J'en vois qui rigolent au fond ... comment ça, ça n'existe pas la Ste Ninie ?? Allez pour la peine je vais vous faire un petit cadeau... si, si ! Une The recette de famille : Les caramels mous au chocolat de Mamie Jacqueline...

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23 décembre 2008

Bûche "québecoise"

Connaissant mon petit point faible pour le sirop d'érable, Nin-8 a essayé de me convaincre de refaire des macarons "québecois". Mais... halte au massacre ! Alors pourquoi ne pas transformer ces macarons en bûche ? c'est de saison après tout.Un gâteau...

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20 décembre 2008

samedi délices

J'avais l'habitude de la faire en version bananes en Guadeloupe, je l'adapte aujourd'hui à un autre fruit de saison : la poire. Tarte choco-poire 80g de chocolat patissier 2 CS de lait 6 CS de crème fraîche 3 oeufs 70g de sucre 5/6 poires 1 pâte à tarte...

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30 novembre 2008

Macaron Massacre

C'est officiel, le CMMPD, entendez par là le Club de Massacreuses de Macarons Pas Désespérées, a officiellement était créé par Tortue et moi même ! Tout avait pourtant bien commencé, ma meringue était superbe, ma pâte à macarons divine... Malgrè mes appréhensions...

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23 novembre 2008

verrines chocorange

Pour écouler mon stock d'oranges, j'ai réalisé une recette trouvée dans un magazine de "Monsieur Edouard" que j'ai rebaptisée : choc orange 100g de chocolat noir pâtissier 2 oeufs 300ml de jus d'orange (soit 3 oranges pressées) 30g de sucre de cannes...

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20 novembre 2008

Yaourt aux biscuits

Fraîchement sortie des cartons, j'ai voulu remettre (enfin) en service ma yaourtière dans le but de faire des yaourts aux biscuits. Seulement voilà, dans mon b... organisé pas moyen de remettre la main sur la recette ! Qu'à cela ne tienne, un petit tour...

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1 août 2008

Pour vider les placards...

Ce n'est pas le tout de vider les placards des chambres pour tout mettre en carton, il faut aussi s'attaquer aux placards de la cuisine et là c'est hop, direct dans l'estomac hihi ! Petites semoules surprise 125g de semoule fine, 2/3 de litre de lait,...

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29 juin 2008

goûter de départ

Mon homme n'étant pas décidé à faire un pot de départ, j'organisais hier un "goûter de départ" avec mes copines. Pour l'occasion j'ai testé 3 nouvelles recettes qui ont été incontestablement appréciées : Petits pots moka 50cl de crème liquide 3CS de café...

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12 juin 2008

graines germées

Je pensais bêtement qu'il était indispensable d'avoir un germoir pour pouvoir cultiver soi même ses petites graines germées maison, quelle erreur ! Sur blogbio j'ai trouvé une technique toute simple expliquée en images, technique qui m'a d'ailleurs été...

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15 mai 2008

Vite à vos brioches !

Il y a quelques jours Marianne me mettait l'eau à la bouche avec une recette de brioche des rois provençale qu'elle venait de tester. Et hier ENFIN j'ai trouvé le temps de la faire... et même de l'engloutir. A tester absolument !

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